Palava Selection 2023
wino białe wytrawne
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest Morawskie Wina Agnieszka Werpachowska. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Opis
Spontaniczna fermentacja winogron w dębowych beczkach dała początek temu winu o aromacie skórki pomarańczowej i cytrusów. Swój kolor zawdzięcza maceracji moszczu na skórkach, słony i korzenny smak pochodzi z gliniastej gleby bogatej w minerały. Winogrona zbierane ręcznie w winnicy Slunečná.
Wino - dobra rada
W jakiej temperaturze podawać?
Palava Selection od Naturvini najlepiej podawać w temperaturze 10–12°C. To zakres, który idealnie podkreśla jej aromatyczność (liczi, brzoskwinia, kwiaty), lekką korzenność oraz pełniejszą strukturę typową dla Palavy.
🌡️ Dlaczego właśnie 10–12°C?
poniżej 9°C aromaty stają się zbyt zamknięte,
powyżej 13°C wino może wydawać się zbyt ciężkie i alkoholowe,
10–12°C daje najlepszy balans między świeżością a ekspresją aromatów.
🥂 Jak serwować?
schłodzić w lodówce przez ok. 1,5 godziny,
po nalaniu pozwolić winu „otworzyć się” przez chwilę w kieliszku,
najlepiej użyć kieliszka do aromatycznych białych win (szersza czasza).
Wine pairing
Palava Selection od Naturvini jest winem ciężkim z wyrazistym charakterem, w związku z tym doskonale sprawdzi się do dań ciężkich, steak-ów, gulaszy oraz sosów. Palava to krzyżówka Traminera i Müller‑Thurgau.
🍽️ Najlepsze połączenia kulinarne
🍜 Kuchnia azjatycka
To absolutnie najlepszy kierunek:
curry kokosowe (tajskie, indyjskie)
pad thai z tofu
spring rollsy z mango
dania z imbirem, kolendrą, limonką
Aromaty Palavy pięknie łączą się ze słodyczą i pikantnością Azji.
🧀 Sery i wegańskie sery
kozi ser
camembert / brie
wegański camembert z orzechami
sery z białą pleśnią
Kremowość sera podkreśla aromaty Palavy.
🥗 Warzywa i dania wegetariańskie
grillowane warzywa (papryka, bakłażan, cukinia)
sałatka z mango i chili
risotto z dynią lub szafranem
pieczona marchew z miodem lub syropem z agawy
🐟 Ryby i owoce morza
łosoś w glazurze miodowo‑sojowej
krewetki z chili i czosnkiem
dorsz w sosie curry
❌ Czego unikać?
bardzo ciężkich, tłustych mięs
potraw o dominującej goryczce
bardzo kwaśnych dań (mogą zaburzyć balans aromatów)
Specyfikacja
- Kolor białe
- Cecha wytrawności wytrawne
- Pojemność 0,75l
- Alkohol 15,5%
- Szczep Palava
- Cukier resztkowy 4,6g/l
- Kwasowość 4,9g/l
- Konserwacja zawiera siarczyny
- Wyprodukowano w Republice Czeskiej
- Rozlano w Republice Czeskiej
- Pochodzenie Republika Czeska, Morawy, podregion znojemski
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.